Nur das Beste für die Gäste!

Ist das auch Ihre Devise? Dann sind Sie bei unserer Mandantin genau richtig! Die schweizweit tätige Unternehmensgruppe verwöhnt Gäste aus Leidenschaft und sucht für einen komplexen Betrieb mit gehobenem Restaurant, SB Restaurant und grossem Eventbereich im Raum Basel eine erfahrene

Gastronomie-Persönlichkeit (m/w) für die Betriebsleitung.

In dieser vielseitigen Funktion führen Sie alle Bereiche des Betriebs mit einem Umsatz von CHF 7-10 Mio. nach qualitativen und quantitativen Zielsetzungen und betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten. Dabei sind Sie nicht nur verantwortlich für den Umsatz, das Controlling (Warenlager/Inventur) und alle beeinflussbaren Betriebskosten, sondern auch für das Ihnen unterstellte Personal (30-50 Mitarbeitende), die Qualitätssicherung, das Prozess-, resp. Projekt-Management sowie die Kommunikation in Ihrem Bereich. Dazu gehören verkaufsfördernde Massnahmen und Marketingpläne genauso wie regelmässige Besprechungen mit Ihrem Team sowie Ihrem Vorgesetzten. In dieser Kaderposition sind Ihre

Leader- und Macher-Qualitäten

ganz besonders gefragt. Zudem bringen Sie eine Aus- und Weiterbildungen in der Gastronomie/Hotelfach/Wirtpatent o.ä. mit und kennen sich als Profi in Ihrem Gebiet mit Lebensmittelverordnungen und Gastronomie-Vorschriften bestens aus. Sie verfügen über mehrjährige Führungserfahrung und beherrschen die Kontroll-, Führungs- und Bewirtschaftungsinstrumente wie Kassensystem, SAP, ZERF E3, MS-Office und Intranet. Sie überzeugen mit fachlichem Know-how, Kommunikationsgeschick, interdisziplinären und integrativen Fähigkeiten, einer guten Portion Durchsetzungsvermögen, einer Prise Humor und guten mündlichen Französisch- und Englischkenntnissen. Ein sympathischer Umgangston und vor allem Leidenschaft sowie Engagement und Freude an Ihrer anspruchsvollen Aufgabe runden Ihr Profil ab.

Ihr zukünftiger Arbeitgeber hat sich hohen Qualitätsansprüchen verpflichtet. Sie auch? Es erwartet Sie ein kollegiales Team, eine spannende Herausforderung sowie attraktive Anstellungsbedingungen. Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung per E-Mail.